Smaki Austrii - Jedzenie w Wiedniu
Próbowanie lokalnych potraw i smaków w podróży - oto najbardziej fascynujący element dający mnóstwo radości z odwiedzania innych krajów, kontynentów i kultur. Powiem wiecej - często poprzez kuchnię lepiej poznasz lokalną społeczność, niż poprzez typowo turystyczne obserwowanie, architekture czy historię miejsca, które odwiedzasz. Dzisiaj będzie zatem o smakach. Smakach Wiednia.
Kolonia kątem oka
Krótki wypad do niemieckiej Kolonii okazał się bardzo przyjemnie spędzonym czasem a także okazją do zapoznania się ze specyfiką tamtejszej kultury oraz smakami tamtejszej kuchni. Zatem zapraszam na krótki, lecz treściwy przegląd tego, co przez te kilka dni udało się zaobserwować w Köln
MORAWSKIE WINNICE
Istnieje teoria mówiąca, że alkohol nie jest zdrowy dla człowieka. To prawda. Jednak jak wszystko tak i tu ważny jest umiar. W nadmiarze zabójcza bywa nawet woda.
Są takie alkohole które w szybkim tempie sprowadzają człowieka do parteru i za którymi nie stoi żadna opowieść i takie, o których mówimy że są płynami baśniowymi. I o tych drugich dzisiaj opowiem Wam kilka słów.
NIEBANALNE WĘGRY
Węgry to miejsce wywołujące skrajne emocje. Z jednej strony dużo przyjemności płynącej (dosłownie) z pięknego wina i ciekawego jedzenia. Z drugiej strony mocno zaniedbane atrakcje, w tym niestety baseny, z których przecież Węgry słyną. Dlatego zamiast eksplorować największe miasto tego zaskakującego kraju zdecydowałem się pojechać w poszukiwaniu prawdziwej węgierskiej duszy. Postanowiłem poszukać gorących źródeł, basenów termalnych, wina oraz smaków charakterystycznych dla tego regionu. Większość podróżujących w te rejony wybiera Budapeszt. Moja przekorna dusza kazała mi to właśnie miasto omijać. Dlatego wybrałem się do słynącego z winnic i winiarzy Egeru.
WINNICA PATRIA IMIELIN
Polska nie była nigdy krajem winiarskim. A w każdym razie nie od czasów komuny. Teraz coraz więcej pasjonatów sztuki tworzenia wina próbuje znaleźć swoje miejsce i zmienić krajobraz najbardziej nasłonecznionych regionów naszego jakże prężnie rozwijającego się mocarstwa. Wiele winnic znajdziemy pod Zieloną Górą oraz, co ciekawe, w regionie krakowskim (prawie 300). Jednak Śląsk mało komu kojarzy się z uprawą winorośli i próbami tworzenia ciekawych win. Dlatego tak bardzo ciekawa i cenna jest winnica winnica Patria i jej właściciel, który potrafi zarażać swoją pasją i dobrym humorem. Winnice i właściciela znajdziecie w miejscowości Imielin niedaleko Mysłowic.
SMAKI LWOWA. GDZIE JEŚĆ I PIĆ WE LWOWIE?
Nie od dziś wiadomo, że lwowskie restauracje i knajpki to jedne z najbardziej pomysłowo i z rozmachem stworzonych miejsc w naszej części Europy na tak stosunkowo niewielkim terenie. Co więcej, to nie tylko “emotional restaurants” ale także to miejsca, w których można naprawdę dobrze i smacznie zjeść. Część z tych miejsc warzy swoje własne piwo, część oferuje autorskie potrawy, o których człowiek marzy przed przyjazdem i których smak pozostaje w pamięci jeszcze wiele miesięcy po powrocie.
